Tutu de feijão com linguiça semi-defumada

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o feijão cozido, juntamente com o seu caldo (cerca de quatro xícaras de caldo) até ficar bem triturado e reserve
2. Fatiar a lingüiça em pedaços pequenos e fritar no óleo bem quente até ficar bem tostadinha
3. Escorrer quase todo o óleo, deixando só o suficiente com a lingüiça para fritar o alho e a cebola e o tablete de caldo de bacon
4. Fritar até dourar
5. Acrescentar o feijão batido e mexer bem
6. Acrescentar pimenta vermelha a gosto (pode ser molho de pimenta) e também tempero pronto a base de alho e sal
7. Diluir a farinha de mandioca em cerca de uma xícara de água e, quando o feijão estiver fervendo, acrescentar a mistura, mexendo sempre
8. Deixe ferver até engrossar e está pronto